現代人很幸福 假日不知去哪裡玩時 只要上網瀏覽就可以得到很多資訊

比起以前親身盲目嘗試有效率的多

雖然天氣陰陰的我們還是決定來到網友推薦的台北近郊九寮坡景觀餐廳玩一玩

往石碇的路上與越下越大但煙雨濛濛的山景反而更有感覺

走上樓梯就見到庭院的池塘及古色古香的景觀

我們選擇了樓上的位置

menu封面就是九寮坡大門的樣子


老公幫其他客人拍合照

應該是石蓮花吧

餐廳後方有條小步道晴天時可以來走走




餐廳一角

雨天生意還是很好

餐點價目表




壽喜鍋

鹹豬肉

麵線

招牌菜香椿豆腐

招牌菜活力菜 以上四道菜金額1030元價位還算ok



屋頂裝滿有特色的紅燈籠


每個座位都有很好的view






空氣清新 心曠神怡


吃飽兄弟倆又開始作畫了

二樓有個文物館陳列許多古早的農稼器具、蝦籠、桌椅、老唱片、唱盤等





 

洗手台

餐廳一角

每個座位旁邊有被有藝文類的書籍

四兄弟的老二即興為客戶演唱自己的作品

座位寬敞view都很好


向右看即可見優美的山嵐



餐廳一角

餐廳外觀

又另一條步道不知通往哪兒

吃飽喝足滿意的離開

我們是當天下午最後離開的客人


門口有一個類似恐龍的頭顱

九寮坡補充(來源:網路)

四個兄弟齊力整理好一棟石頭古厝,引來許多朋友造訪,而有了「九寮坡農莊」誕生,在這棟兩層樓石厝裡,展示許多收藏,老唱片、電影海報、中美合作的麵粉袋,老闆笑說:都是別人不要的。

     高家四兄弟都是老闆,約好每人輪流當一年老闆,今年輪值老闆是大哥高杉奇,也負責料理,大哥笑說:我們沒有特色料理,吃粗茶淡飯而已。

     話雖如此,客人就愛他的粗茶淡飯,比起石碇其他餐廳,九寮坡菜色多了點變化,香椿煎豆腐使用王家豆腐,搭配獨門香椿醬,十分對味;鹹魚豆腐煲用的是豆腐腦,容易入味;小朋友最愛的梅粉地瓜,可以說是台式薯條;白斬雞則使用運動量大的放山雞,吃起來不油。

     招牌料理是別處少見的活力菜,原稱活綠菜,富含胡蘿蔔素與維生素C,可增加活力。老三高泉沐說,蔬菜部分自己種的,也與周遭農民契作,不使用農藥,吃得更安心。

                                                    

發現石碇──來去九寮坡農莊飲茶作樂

作者﹕記者謝樹華 採訪報導


去石碇玩玩吧!很多人可能馬上聯想到皇帝殿,它的名聲確實遠遠超過石碇不知數倍,所以總讓人誤以為石碇只有個皇帝殿可玩,不過皇帝殿步道的陡峭可不是每個人都想爬過再爬的,那就帶你去發現石碇的新鮮點吧!

過去以產業小鎮為主要發展的石碇鄉,近年來在鄉長葉榮華極力推動觀光立鄉的政策下,石碇著實開始變得有趣了,不僅吸引了許多藝術家在這裡定居,同時也讓原本只懂自己生活的在地人也樂於去分享家鄉的美,九寮坡裡的四兄弟就是這種心情在努力經營自己的農莊。

穿過石碇老街在皇帝殿附近的山坡邊有一間九寮坡農莊,據說這家人曾經是這一帶最大的地主,幾乎眼前所見的整座山頭都是他家的祖產,家道中落後現今只剩下一小塊土地,說是小塊但還是見莊主的手從那頭比劃到這頭,可以想見他們的祖先真的曾經很有錢吧。不過有錢卻輪不到高家這幾兄弟享受,由於父親過世的早,兄弟姐妹都由母親一手帶大,所以媽媽在他們心目中的偉大可以想見。

因為高媽媽不想離開這塊土地,所以兄弟們就花了十年時間從規劃到蓋建,把農莊的構想打造出來,四兄弟就輪流陪媽媽住在這裡。這座農莊並非十分華麗,但是裡面卻收藏了無數自家的回憶,包括許多古早的農稼器具、蝦籠、桌椅、老唱片、唱盤等,主要陳列在農莊的二樓,儼然已經成為一間小型的文物館,給遊客一種豐富的生活感受。

外型黝黑略帶消瘦的老二很喜歡作詩吟唱,他笑說自己從來沒有過正統的音樂訓練,但是創作的靈感卻源源不絕,如果遇到客人心情不佳時,他就會主動過來獻唱,二檔頭略帶沙啞又充滿磁性的嗓音還頗有幾分味道,獻唱前他會和客人解釋自己創作的緣起以及歌詞的意義,讓客人深刻感受到他對這塊土地的情感。

外型黝黑略帶消瘦的二檔頭喜歡作詩吟唱

永遠笑瞇瞇的高泉沐排行老三,大概看到大哥擅於料理,二哥又喜歡吟唱,於是自己也開始創作。他發現自家後山有許多植物利於創作,於是開始撿拾晒乾,把這些東西拼黏成昆蟲、花卉等,再加上落款後用畫框框起來,竟也成為很自然又雅緻的作品,高泉沐說這些東西其實不難,他也正再籌畫闢建一個工作室,將來能帶來訪的小客人一起動手DIY。

農莊裡面的生活很愜意,後面還有條小步道可以健走,爬累了坐在農莊喝杯茶吃頓飯,那真是自在。先前掌廚的是大檔頭,如今這個棒子交給下一代,原本以為來這就是吃一般家常料理,不過這位年紀不到三十的大廚料理天份讓人吃驚,他有許多創意都很獨特,像是百香果青木瓜搭配嫩薑,口感絕配;翠玉涼湯則是用大黃瓜加上雞湯凍做的冷湯,不油不膩又消暑;冷飲洛神醋冰沙,酸甜的口感不但促進食慾,大熱天喝又很痛快。

翠玉涼湯

想要感受未經破壞的愜意,不妨全家來石碇走走,順便拜訪一下九寮坡的高家兄弟,吃他們的創意料理美味,讓你對石碇的印象改變改變。@ ◇
地址/石碇鄉潭邊村九寮埔路2號
網址/www.jlb.58168.net

採訪後記/
採訪那天農莊裡只剩二檔頭和三檔頭兩兄弟,他們笑臉迎人的態度不因為我們是要採訪,那種在地人歡迎客人來訪的真切讓人印象深刻。我們聊起農莊的興建時,二檔頭認真的告訴我們,他愛家鄉愛台灣這片土地,希望能為地方傳統文化盡力,根留家鄉,讓後代子孫得以延續保留老祖宗的智慧和美德,話雖然不長,但可以看出他認真付出的態度。而所謂老祖宗的智慧,兩兄弟告訴我們一些關於80高齡的高媽媽和山上老婦人的故事,他們沒讀過書又不識字,但是講出來的話卻意涵深遠,那種智慧不單是生活經驗的累積,而是現代人欠缺的一種樂天知命的本性,這種智慧真是越咀嚼越有味。

 



 

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